经县磨兴办牵线搭桥，9月23日，磨子土家族乡万福村与忠县本土餐饮品牌瑞小厨美食馆达成农特产品产销合作，搭建起稳定的农产品供销平台。
农产品收购现场。记者 熊康琼 摄
万福村地处山区，生态条件优良，出产大米、土鸡、土鸭、时令蔬菜、农家干货等原生态农特产品，但存在销路分散、售卖难等问题。瑞小厨美食馆作为忠县知名本土餐饮店，日常食材需求量大，且坚持选用新鲜、生态的本地食材。
农产品收购现场。记者 熊康琼 摄
按照协议约定，万福村将组织农户按需生产、统一采收，向瑞小厨美食馆稳定供应村内原生态农特产品；瑞小厨美食馆优先采购万福村农产品，把大山里的乡土食材端上市民餐桌。通过“乡村产地+餐饮门店”直连模式，减少中间流通环节，一方面让餐馆采购新鲜、放心的本土原材料，丰富门店菜品；另一方面可拓宽村民增收渠道，推动村级特色农业产业稳定发展。
据介绍，下一步，双方计划深挖本地特色食材，共同打造土家风味特色菜品，进一步擦亮磨子本土农特产品名片。
编辑：朱 丹
审核：杨庆松
